В супермаркетах уже стали убирать с полок сливочное масло

В супермаркетах начали убирать сливочное масло с полок, чтобы предотвратить кражи, и вводят защитные чехлы для этой продукции.

В Санкт-Петербурге покупатели некоторых магазинов крупной торговой сети заметили, что сливочного масла на полках нет, хотя ценники остались. В объявлениях говорится, что ознакомиться с ассортиментом можно по ценникам, а купить продукт можно на кассе или обратившись к продавцам.

Сотрудники торговых точек объяснили этот шаг тем, что сливочное масло всегда было одним из наиболее часто краденых продуктов. В условиях сокращения ассортимента и роста цен вероятность краж увеличилась.

В Екатеринбурге сливочное масло, цена которого превышает 200 рублей, теперь продается в защитных чехлах. Так администрация одной из сетей борется с кражами. Жительница города рассказала «Осторожно Media» об этих изменениях. Часть масла все еще доступна, но более дорогие варианты сотрудники прячут в специальные контейнеры.

В Астрахани масло пока продается в обычном режиме, но его цена растет. По данным Астраханьстата, в регионе за девять месяцев текущего года сливочное масло подорожало на 11%. Средняя цена на 14 октября составила 915,3 руб./кг.

«Найти недорогое масло в Астрахани стало трудно. Самый дешевый вариант — пачка весом 200 граммов, на оптовом рынке она стоит 94 рубля. Летом цена была 77 рублей. Также доступны белорусские масла, которые привозят несколько предпринимателей. Их можно купить оптом в коробке по 5 кг, где 10 пачек по 500 граммов. Цена за одну пачку составляет 390 рублей, в сентябре она была 370 рублей. Масло, которое я покупаю в супермаркетах, раньше стоило 219 рублей за 200 граммов, сейчас — 249 рублей», — рассказывает Марат Хайрулин, ведущий рубрики цена газеты "Комсомолец Каспия".

Как сообщают «Известия», несколько крупных производителей уведомили торговые сети о приостановке производства или прекращении отгрузки своей продукции. Среди них такие марки, как «Простоквашино», «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское». Производители также сообщили о грядущем повышении цен на сливочное масло.

Ключевыми факторами в этой ситуации являются низкие запасы, рост цен на мировом рынке и недостаточное содержание жира в закупаемом молоке-сырье, а также повышенный спрос со стороны молокоперерабатывающих предприятий. Розничные цены на сливочное масло в России за август и сентябрь увеличились почти на 8%, а с начала года рост составил 18%.

В Минсельхозе РФ заявили, что рынок полностью обеспечен сливочным маслом. В январе–августе отечественные производители выпустили 221,2 тыс. тонн этого продукта, что примерно соответствует уровню прошлого года. С учетом роста производства сырого молока ожидается увеличение объемов выпуска переработанных продуктов по итогам текущего года, добавили в министерстве.