Этот нежный кекс на кефире готовится из продуктов, которые есть у каждого дома

Кекс на кефире — это воздушное лакомство, идеально подходящее для уютного чаепития.

Готовится он из самых простых ингредиентов, которые наверняка найдутся у вас дома. Попробовав этот рецепт, вы оцените его нежную текстуру и богатый вкус.

Что понадобится для приготовления: 230 г муки 150 г сахара 130 мл кефира 100 г сливочного масла 2 яйца 10 г разрыхлителя 1 ч. л. ванильного сахара Щепотка соли 100 г изюма (по желанию) Цедра одного лимона (по желанию) Как приготовить: Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавьте растопленное масло, кефир, изюм и цедру лимона (если используете). Тщательно перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте к яично-кефирной смеси. Перемешайте до однородности. Разлейте тесто по формам, заполняя их на 3/4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут, пока верх не станет золотистым, а шпажка сухой. Готовый кекс остудите и, если хотите, украсьте сахарной пудрой.

Простой и вкусный кекс готов! Приятного чаепития.