Запеканка из тёртого картофеля с сыром и чесноком: простой и вкусный рецепт

Любите простые и вкусные блюда? Тогда этот рецепт запеканки из тёртого картофеля точно для вас! Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или встречи гостей.

Ингредиенты (на 4 порции):

* 6 средних картофелин;

* 2 яйца;

* 2 зубчика чеснока;

* 3–4 столовые ложки майонеза;

* 100 грамм сыра;

* 1 столовая ложка сушёного укропа (или другой зелени);

* соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке. Половину сыра соединяем с яйцом и сушёным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку.

2. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

3. Картофель натираем на крупной тёрке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

4. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку и сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

5. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки.

Приятного аппетита!

Это простое и вкусное блюдо обязательно понравится всей семье. Попробуйте приготовить его уже сегодня и убедитесь в этом сами!