12 января православная церковь вспоминает великомученицу Анисию Солунскую, жившую на рубеже 3 и 4 веков в Греции

По преданию, ее родители рано умерли, оставив девушке много богатств. Анисия раздала все свои деньги беднякам, а рабов отпустила на волю. Но и после этого она продолжала помогать людям — лечила больных, утешала скорбящих, заботилась о заключенных в темницы христианах.

По древнему обычаю в день Анисьи резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. Прежде, чем употребить внутренности в пищу, их использовали для гадания: считалось, что если селезенка свиньи ровная и гладкая, то дальше будет холодно; если желудок оказался пустым — холода продлятся долго.

Желудочницей мученицу прозвали за то, что она приняла смерть от удара римского воина мечом в бок. В старину верили, что Анисья может помочь вылечить заболевания, связанные с желудком и желудочно-кишечным трактом.

К этому дню обычно усиливался мороз. Поэтому в народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла»; «К Анисье холода пришли».