Вредные сладости: что нужно знать о трансжирах и сахаре

Елена Соломатина, врач-диетолог и специалист по питанию, выделила ряд сладостей, которые могут нанести серьезный вред здоровью. Она обратила внимание на то, что такие продукты, как вафли, карамель и различные батончики, содержат значительное количество искусственных ароматизаторов и сахара, что делает их особенно опасными для организма.

В частности, в вафлях, помимо высоких уровней сахара, присутствуют трансжиры — вещества, которые могут оказать негативное влияние на здоровье. По словам Елены Соломатиной, именно трансжиры и сахар способны разрушать клеточные мембраны. Это приводит к тому, что белки в организме начинают «засахариваться», теряя свои функциональные способности. В результате нарушается обмен веществ, что может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Врач подчеркнула, что такие изменения в организме могут негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы. Повышенный уровень холестерина, вызванный потреблением вредных сладостей, может стать предшественником серьезных заболеваний, таких как инсульт или инфаркт.

Таким образом, важно быть внимательными к тому, что мы едим, и стараться ограничивать потребление сладостей, содержащих трансжиры и большое количество сахара, чтобы сохранить здоровье и предотвратить возможные заболевания.