Как быстро сделать бульон «легче»

Бульоны – штука такая. Их любит подавляющее большинство. Но кто-то любит наваристые у густые, а кто-то - жиденькие и легкие, пишет Pensnews.ru

Иногда поклонники бульонов разной насыщенности живут в одной семье. А иногда, сам того не желая, загустишь бульон до состояния, когда, как говорится, ложка стоит.

Как быть в такой ситуации?

Совет тут такой: просто добавьте в бульон кусочек льда, а затем доведите до кипения. Бульон получится более прозрачный, легкий и аппетитный.

Ранее мы писали о том, как правильно готовить блюда из печени.