Мясо без вина – деньги на ветер

Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями. При тушении мяса и овощей смело используйте вино, причем, не жалейте.

Итак, при тушении зажаренных овощей и мяса для карри не жалейте красного вина.

Мясо будет мягче, а к карри прибавится особый вкус красного вина.

Ранее мы писали о том, как открыть вино без штопора.