Знакомьтесь, десерт из Рязанской области

Даже такие многоопытные и искущенные, в том числе и в кулинарии, люди, как читатели Pensnews.ru, удивятся тому, насколько разнообразна и многогранна кухня народов нашей страны. Продолжаем знакомить наших читателей с блюдами народов России.

Сегодня привет из Рязанской области.

Знакомьтесь, калинник - пирог из пшеничной, ржаной и черемуховой муки с начинкой из калинового варенья и глазурью из сгущенного молока и белого шоколада.

Благодаря сочетанию перечисленных ингредиентов десерт получается одновременно сладким, кислым, горьким и соленым. Такой вкус ни с чем не спутать, именно поэтому он стал визитной карточкой региона.

Ранее мы писали о том, какое мороженое поможет в профилактике воспаления желудочно-кишечного тракта.