Избавляем рис от излишков крахмала

Казалось бы, что за наука варить рис? Ан нет, наука и еще какая. Сравить отменный рис не каждому по силам, сообщается в нашей популярной рубрике «Кухня Pensnews».

К примеру, целая проблема – избавиться от высокого содержания в рисе крахмала. Именно крахмал, который есть в рисе, делает блюдо из него слипшимся и внешне малопривлекательным.

Чтобы удалить излишки крахмала, надо всего лишь хорошо промыть рис под холодной проточной водой.

Как только стекающая с риса вода станет прозрачной и чистой, можно готовить блюдо из риса.

Ранее мы писали о том, что крупы можно попробовать варить на зеленом чае.