Жить подольше хотят все. И желательно, чтобы болезни при этом не мучили. Совместить, как говорится, приятное с полезным вполне возможно, считают ученые, пишет Pensnews.ru.
Так, в ходе исследований ученые выяснили, что регулярное употребление одного, пока не самого популярного в России, продукта может продлить жизнь. Речь идет о тофу - сыре, который уже давно завоевал признание во многих странах, особенно в Азии. Что же замечательного в этом сыре?
Тофу содержит антиоксиданты, которые замедляют процесс старения. Изофлавоны, присутствующие в этом продукте, помогают защищать клетки от свободных радикалов. Эти вещества являются основной причиной старения организма и развития опасных заболеваний.
Также тофу также является отличным источником растительного белка, который является основным строительным материалом для нашего организма. Регулярное употребление этого сыра помогает поддерживать мышцы и укреплять иммунную систему.
Кроме того, тофу способствует снижению уровня холестерина в крови. Это, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В тофу содержится много полиненасыщенных жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6, которые обеспечивают здоровое сердце и мозговую активность.
Еще одно преимущество тофу - его способность нормализовать гормональный баланс. Изофлавоны, содержащиеся в этом продукте, структурно схожи с женским гормоном эстрогеном. Поэтому соевый сыр может помочь женщинам в период менопаузы справиться с проблемами, связанными с гормональным дисбалансом, а также улучшить здоровье костей и снизить риск остеопороза.
Ранее мы писали о том, что россиянам назвали самый полезный фрукт.
