Исследователи изучили рацион питания двух групп добровольцев и обнаружили, что некоторые продукты могут вызывать опасные изменения в организме менее чем за месяц, пишет Pеnsnеws.ru.
Итак, регулярное употребление в пищу различных круассанов, печенья и других продуктов, богатых насыщенными жирами, может увеличить риск развития заболеваний сердца и сосудов. Причем для этого достаточно съедать всего одну порцию таких продуктов в день.
Ученые провели эксперимент. Добровольцев разделили на две группы. Участники первой группы в течение нескольких недель употребляли продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как различные десерты. Участники второй группы получали жиры в основном из рыбы, орехов и оливкового масла.
У тех, кто употреблял продукты с высокой степенью переработки и высоким содержанием насыщенных жиров, наблюдалось ухудшение ключевых показателей здоровья и изменения в крови.
Самый важный вывод заключается в том, насколько быстро происходят опасные изменения». Трёх недель иногда достаточно, чтобы повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, даже без появления лишнего веса.
Ранее мы писали о том, что назван продукт, который серьезно продлевает жизнь.
