Впереди затяжные майские праздники и хозяйки уже думают, какими блюдами украсить праздничный стол, пишет Pensnews.ru.
Почему бы, к примеру, не сделать такое универсальное и практичное блюдо, как котлеты? И сделаем! Тем более, что сегодня готовый фарш можно купить практически в каждом магазине. Одна только незадача, не всегда он бывает качественным. Например, в нем может быть слишком много хлеба, которым производители из экономии пичкают продукт.
Как убедится в том, что в фарше достаточное количество мяса?
Наличие хлеба в фарше можно проверить, капая на него раствор Люголя. Так делают в лабораториях, а можно повторить и в домашних условиях.
Раствор Люголя продается в аптеках.
Если капля раствора станет интенсивно синего цвета, значит, хлеб в фарше точно есть. Цвет не поменяется - в составе только мясо.
Ранее мы писали о том, что как идеально зажарить цыпленка.
