25 сентября 2022, 20:00
2022-09-25T20:00:00+10:00 2022-09-25T20:00:00+10:00

Слоенное тесто лучше не смазывать яйцом. И вот почему

Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями.

Сегодня разговор о том, нужно ли смазывать слоеное тесто яйцом?

Ответ такой: изделия из слоеного теста лучше не смазывать яйцом перед выпечкой. Если вы его смажете, то края изделий просто слипнуться, и ваша выпечка просто не поднимется.

Ранее мы писали о том, как правильно пропитывать бисквит сиропом.

Читайте новости Pensnews и обсуждайте в Telegram
Вступить в группу