Не всегда удается купить на рынке или в магазине достаточно мягкое мясо, пишет Pensnews.ru. Поэтому у хозяек периодически возникает проблема, что делать в случае, если мясо не оправдывает надежд по этой части.
Существует несколько способов сделать мясо мягким. Сегодня познакомим с одним из них.
Итак, для маринования мяса можно использовать азиатскую или китайскую грушу. Она придает мясу легкий фруктовый аромат и, внимание (!), делает его мягким.
Ранее мы писали о том, как правильно готовить говяжью печень к жарке.
