18 ноября 2022, 20:00
2022-11-18T20:00:00+10:00 2022-11-18T20:00:00+10:00

Правильно выбираем корнеплоды

При покупке различных корнеплодов, многие делают «классическую» ошибку, выбирая их размером побольше, пишет Pensnews.ru. Между тем опытные кулинары советуют выбирать средние по размеру корнеплоды.

Дело в том, что часто оказывается, что овощи, выросшие больше стандартного размера, уступают во вкусе. Особенно это касается редьки, дайкона, репы, моркови и других корнеплодам.

У переросших корнеплодов связи между клетками ослабевают, и они становятся рыхлыми. Кроме того теряется и аромат.

Само собой разумеется, что из таких овощей хозяйка вряд ли приготовит вкусное блюдо.

Ранее мы писали о том, как сделать борщ еще вкусней.

Читайте новости Pensnews и обсуждайте в Telegram
Вступить в группу