Современные магазины буквально забиты соусами на любой вкус и цвет, пишет Pensnews.ru. Однако любой хозяйке хочется сделать соус самостоятельно.
Сегодня мы расскажем о необычном способе приготовления соуса к мясным блюдам.
Суть его в том, что он готовится в сковородке, в которой жарилось мясо.
После того, как готовый стейк переложен на тарелку, в только что освободившейся сковороде начинают готовить соус.
Если осталось много жира, его сливают.
Затем в сковороду наливают красное вино и деревянной лопаткой соскребают пригоревшее при жарке мясо.
После этого начинается варка соуса и, если нужно, добавляется вода или бульон.
Вы получите настоящий соус для стейка. Очень вкусный.
Ранее мы писали о том, как правильно жарим котлеты.
