Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями. При тушении мяса и овощей смело используйте вино, причем, не жалейте.
Итак, при тушении зажаренных овощей и мяса для карри не жалейте красного вина.
Мясо будет мягче, а к карри прибавится особый вкус красного вина.
Ранее мы писали о том, как открыть вино без штопора.