Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями.
Ранее мы писали, что ростбиф в классическом понимании – это блюдо английской кухни, представляющее собой запеченный в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Иногда, правда, ростбиф готовят на решетке-гриль или тушат.
Любой опытные кулинар знает, что специи неотделимы от ростбифа.
При этом идеальная специя для ростбифа - тертый хрен.
Кстати, вы можете использовать как европейский хрен, так и японский васаби.
Ранее мы писали о том, что мясо без вина – деньги на ветер.
