Сегодня познакомим читателей Pensnews.ru не столько с кулинарной хитростью, сколько полезной практикой, которая касается еды.
Чеснок, конечно, многие любят, в том числе и в сыром виде, а вот запах чеснока, который источает ваш рот, а тем более рот другого человека, который, к примеру, с вами разговаривает, мало кто переносит.
И считается, что от запаха чеснока трудно освободиться быстро.
А между тем это можно добиться, просто съев после блюд с использованием чеснока четвертинку яблока.
Запах чеснока исчезнет.
Все дело в том, что в данном случае так взаимодействуют полифенол и ферменты.
Ранее мы писали о том, как сделать мороженое, которое поможет в профилактике воспаления желудочно-кишечного тракта.
