Продолжаем знакомить читателей нашей популярной рубрики «Кухня Pensnews» с различными кулинарными хитростями, которые касаются приготовления блюд из мяса. Сегодня, правда, разговор не о том, как мясо готовить, а о том, когда его подавать.
Итак, кулинары и опытные хозяйки не спешат подавать мясные блюда с плиты или из духового шкафа сразу же на стол.
Запомните! Умудренные кулинарным опытом профессионалы сначала дают мясу немного остыть, что позволяет ему раскрыть свой изысканный вкус.
Ранее мы писали о том, как сделать идеальные котлеты.
