Окрошка стала золотой

30 мая планета отметила Вмемирный день окрошки, сообщает Pensnews.ru. На примере индекса бигмака в России в свое время придумали свои индексы, основанные на традиционных для нашей страны блюдах. К примеру, на окрошке.

СПРАВКА PENSNEWS.RU: Индекс бигмака - неофициальный способ определения паритета покупательной способности. Индекс бигмака основан на теории паритета покупательной способности, по которой валютный курс должен уравнивать стоимость корзины товаров в разных странах, только вместо корзины берется один стандартный бургер, выпускаемый компанией McDonald’s повсеместно.

Кстати, после ухода McDonald’s из России, для нас данный показатель перестал быть актуальным.

Зато у нас остались свои национальные индексы. К примеру, индекс окрошки.

Как выясняется, теперь любители популярного блюда должны потратить на его приготовление из расчета на среднестатистическую семью уже 900 рублей вместо 850 рублей. Столько было в прошлом году. Кстати, если потребитель закажет продукты в онлайн-магазине, то стоимость блюда вырастет 1 100 рублей.

Что любопытно, за год некоторые ингредиенты для блюда даже подешевели. К примеру, картофель. Средняя его цена составляет 34 рубля за килограмм, в сравнении с прошлогодними 42 рублями за кило же. А вот огурцы потянули совокупную стоимость набора вверх. В том месте, где их брали для окрошки аналитики, они стоят около 80 рублей за килограмм. Хотя кое-где в стране цена на этот овощ доходит до 200 и даже 300 рублей за кило.

Подорожала за год и вареная колбаса - с 450 рублей до 500 рублей.

А вот редис, яйца и сметана потеряли в цене до 5 процентов.

В целом же среднестатистическая порция окрошки стоит 46 рублей.

Ранее мы писали о том, что в России бананы могут признать социально значимым продуктом.