Добавляем в суп свежий сок из овощей

Продолжаем знакомить читателей нашей популярной рубрики «Кухня Pensnews» с различными кулинарными секретами. Легоня рассказ об одной хитрости при приготовлении супа. И секрет этот как нельзя кстати подходит для лета.

Итак, не спешите снимать суп с огня. На финальных стадиях приготовления добавьте в первое блюдо свежевыжатый овощной сок.

Это поможет усилить вкус и обогатить ваше блюдо витаминами, минералами и другими полезными веществами.

Для этой цели отлично подойдет капустный, морковный или томатный сок.

Ранее мы писали о том, как просто сделать бульон легким.