На дворе вторая половина августа и у дачников и огородников теперь новая головная боль – как сохранить собранный урожай, который в этом году в большинстве регионов был просто шикарный, пишет Pensnews.ru.
В такой ситуации пригодится опыт предыдущих поколений, которые набивали шишки и прошли через множество ошибок, но в итоге находили лучший вариант.
К примеру, еще с древности известен метод, благодаря которому срок хранения огурцов увеличивается до 250 дней.
Суть метода такая. На дно глиняного горшка ставили деревянную решетку, наливали уксус и сверху укладывали огурцы. Затем емкость плотно закрывали и опускали в погреб.
Оставленные там огурцы сохранялись несколько месяцев.
Ранее мы писали о том, как правильно хранить урожай картофеля.
