Используя различные специи, мы редко задумываемся о том, насколько они полезны или вредны для организма, пишет Pensnews.ru. Нас интересуют прежде всего их вкусовые или ароматические качества, которые помогают в приготовлении различных блюд. Но специи могут не только делать еду вкуснее, но оказывать влияние на организм.
Так, диетолог и врач из Великобритании Джош Акс рассказал о том, как может повлиять на здоровье человека использование в приготовлении пищи такая известная специя, как куркума.
В частности, по словам врача, эта специя может предотвращать образование тромбов. Кроме того, потребление куркумы позволяет сглаживать скачки сахара в крови.
Но и это еще не все полезные свойства куркумы. Специя - природный противовоспалительный и антиоксидантный продукт. Эти свойства особенно благотворно сказываются на состоянии кожи человека.
