Блюдо-выручалочка, когда для готовки абсолютно нет ни времени, ни продуктов - картофельная запеканка

Блюдо-выручалочка, когда для готовки абсолютно нет ни времени, ни продуктов - картофельная запеканка

Когда холодильник почти пуст, а голодные близкие смотрят на вас с надеждой, не отчаивайтесь!

В таком случае на помощь придет картофельная запеканка — блюдо, которое не требует много времени и особых ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 200–300 г мясного фарша или отварной курицы (можно использовать остатки сосисок)
  • 100–150 г твердого сыра (по желанию)
  • Майонез
  • Растительное масло (для жарки)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовка картофеля:

    • Отварите картофель в мундире, затем очистите и остудите.
    • Натрите половину картошки на крупной терке и выложите в форму для запекания, смазав майонезом.
  2. Обжарка лука:

    • Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
    • Выложите обжаренный лук на слой картофеля.
  3. Начинка:

    • Если у вас фарш, выложите его сырым. В случае с курицей или рыбой, измельчите их с помощью блендера или вилки.
    • Разместите начинку на луке, слегка посолите и поперчите (если используете рыбные консервы, добавлять соль не нужно). Смажьте начинку майонезом.
  4. Финальный слой:

    • Натрите оставшийся картофель и накройте им начинку.
    • Посолите, поперчите и смажьте майонезом.
  5. Запекание:

    • Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку 30 минут.
    • Затем посыпьте ее тертым сыром и верните в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась румяная корочка.
  6. Подача:

    • Нарежьте зелень для украшения.
    • Подавайте запеканку горячей и наслаждайтесь комплиментами от домашних!

Эта запеканка — отличный способ использовать остатки продуктов и порадовать близких вкусным блюдом!

...

  • 0

Последние новости