Успейте купить про запас и заморозить: к Новому году такой продукт будет стоить как деликатес

В этом году традиционные праздничные деликатесы россиян, такие как красная рыба и икра, могут стать значительно дороже и недоступнее для многих.

Основной причиной является рекордно низкий улов красной рыбы в 2024 году, который стал самым маленьким за последние 20 лет.

Цены на икру уже выросли в 1,5 раза, и к Новому году они могут достигнуть 10–12 тысяч рублей за килограмм. Эксперты рекомендуют заранее приобретать икру и замораживать её, чтобы избежать дефицита и дальнейшего роста цен. Важно покупать свежую икру этого года, так как прошлогодняя может потерять качество.

Цены на красную рыбу также увеличились, хотя не так значительно, как на икру. Ожидается, что до праздников цены вырастут ещё на 10–12%. В связи с этим россиянам стоит подумать о закупке этих продуктов заранее, чтобы избежать лишних расходов к Новому году.