Смело берите. В Роскачестве рассказали, какие пельмени в магазинах самые мясные

«Пельмени с мясом, а не с тайной: какие марки прошли проверку Роскачества»
Представьте: вы варите пельмени, а через пять минут в тарелке — непонятная масса с каплями жира. Знакомо? Роскачество решило разобраться, в каких упаковках скрывается настоящее мясо, а не «сюрприз» из сои и усилителей. Результаты удивили даже экспертов.

Как проверяли?
В лабораторию отправили 62 марки из разных уголков России — от Москвы до Владивостока. «Мы купили пельмени даже в маленьком магазине под Находкой, — рассказывает технолог исследования. — Проверили всё: от мяса до упаковки. Искали антибиотики, пестициды и даже следы генной инженерии — как на экзамене у студента-биолога!»

Кто в лидерах?

Из всей армии полуфабрикатов высший балл получили только три бренда:

1. «ВкусВилл» — фарш на 50%, будто бабушка налепила.
2. «Мясновъ» — тесто тонкое, но не рвется, как умеют только в ручную.
3. «Рестория» — без «химии», хоть в ресторан подавай.

А еще два «серебряных» призера — «Мираторг» и «Сергиев канон». Их пельмени хоть и уступили в мясности, зато безопасны. «Пробовали образцы трижды, — смеется эксперт. — Коллеги даже пошутили, что скоро станут профессиональными дегустаторами».

Подвохи есть?
— В некоторых регионах, например, в Калининграде, «Ресторию» найти сложно.
— Цена лидеров выше среднего: за мясо приходится платить.
— Тесто у «Мираторга» иногда слипается — видимо, экономия на муке.

Что в итоге?
Если увидите в магазине пельмени из топ-5 — берите. Они не идеальны, но хотя бы предсказуемы: внутри будет мясо, а не загадка в тесте. Кстати, а вы уже проверяли свои запасы в морозилке?