Как безопасно вернуться к привычному рациону после поста: советы врача

Неконтролируемое употребление жирной, жареной и соленой пищи может оказать негативное воздействие на пищеварительную систему, которая не готова к резким изменениям в рационе. Чтобы избежать неприятных последствий и безопасно вернуться к привычному питанию, врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов, делится важными рекомендациями.

Первое, что стоит помнить, это то, что нельзя сразу же накидываться на все блюда и деликатесы, которые представлены на столе. Это может привести не только к дискомфорту и расстройству желудка, но и к обострению хронических заболеваний, таких как панкреатит, холецистит и гастрит. Особенно это касается людей, которые уже имеют проблемы с пищеварением.

Употребление большого количества алкоголя после поста также представляет собой серьезный риск. Печень, которая долгое время не подвергалась интенсивной переработке этанола, может не справиться с нагрузкой, что приведет к развитию тяжелых заболеваний. Кроме того, алкоголь негативно влияет на нервную систему, вызывая головные боли, головокружение, нарушения координации, а в тяжелых случаях — потерю сознания. Алкоголь обладает мочегонным эффектом, что может привести к обезвоживанию организма и нарушению электролитного баланса. Также существует риск обострения хронических заболеваний, таких как язва желудка и панкреатит. Даже сердце может пострадать, так как алкоголь может вызывать повышение артериального давления, тахикардию и нарушения сердечного ритма.

В день Пасхи важно придерживаться стратегии умеренности. Начните с легких блюд, таких как овощные супы, каши, курица и рыба. Для улучшения пищеварения можно использовать ферментные препараты, которые помогут расщеплять пищу. Кисломолочные продукты с симбиотическими комплексами поддержат микрофлору кишечника, которая могла пострадать во время поста. Яйца и пасху можно употреблять, но в ограниченных количествах: стоит ограничиться 1-2 яйцами и небольшим кусочком пасхи (до 100 г) в первый день. Главное — соблюдать умеренность и регулярность приемов пищи.

Способ приготовления блюд также имеет значение. Лучше варить, готовить на пару или запекать — это наиболее подходящие методы. Жареные и копченые продукты следует минимизировать, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Не забывайте о питьевом режиме: необходимо пить достаточное количество воды, но для разнообразия можно заваривать травяные чаи или компоты из сухофруктов.