Новогодние рецепты: «Оливье» по-новому

Декабрь стремительно несется к своему завершению и хозяйки уже задумываются над тем, каким будет новогодний стол. Конечно, самый любимый праздник не обойдется без «классических» салатов. Но почему бы и не побаловать родных и близких чем-нибудь новеньким, пишет Pensnews.ru.

К примеру, можно существенно освежить рецепт классического салата «Оливье».

Рекомендуем сделать следующее:

1. Добавить кислые яблоки. Это придаст салату свежести и сделает его менее тяжёлым. Яблочная кислинка хорошо сочетается с другими ингредиентами.

2. Заменить колбасу на курицу. Отварное куриное мясо отлично дополнит вкусовую гамму и сбалансирует салат.

3. Использовать свежие огурцы без кожуры - это обеспечит нужную хрусткость и придаст пикантности, не разводя излишней водой.

Ранее мы познакомили наших читателей с рецептом салата, который лучше не стоит готовить к Новому году.