Как приготовить маринованную сельдь с луком и специями
- 21:00 4 декабря
- 0+
- Кирилл Степанов
Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусной и ароматной маринованной сельди, которая станет отличной закуской на вашем столе. Это блюдо легко готовится и не требует много времени. Давайте рассмотрим необходимые ингредиенты и этапы приготовления.
Ингредиенты:
- Свежемороженая сельдь — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Черный молотый перец — 1 ч. л.
- Красный молотый перец — 1 ч. л.
- Приправа для моркови по-корейски — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус (70%) — 1 ч. л. или уксус (9%) — 1 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
Приготовление:
-
Подготовка сельди: Начните с очистки сельди. Удалите внутренности, тщательно промойте рыбу под холодной водой и нарежьте ее на порционные кусочки.
Подготовка лука: Лук нарежьте полукольцами. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске сложите нарезанную сельдь. Добавьте к ней соль, черный и красный молотый перец, а также приправу для корейской моркови. Затем влейте растительное масло, уксус и майонез. Все тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Добавление лука: Выложите к сельди нарезанный лук и снова перемешайте. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат.
Маринование: Переложите полученную массу в контейнер с крышкой. Закройте его и поставьте в холодильник на 24 часа. В течение этого времени рекомендуется несколько раз перемешать содержимое контейнера, чтобы сельдь просолилась равномерно.
После суток маринования ваша сельдь будет готова. Она станет отличным дополнением к любому праздничному столу или просто к ужину с родными.
Приятного аппетита!