Как приготовить маринованную сельдь с луком и специями

Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусной и ароматной маринованной сельди, которая станет отличной закуской на вашем столе. Это блюдо легко готовится и не требует много времени. Давайте рассмотрим необходимые ингредиенты и этапы приготовления.

Ингредиенты:

• Свежемороженая сельдь — 1 кг
• Лук — 1 шт.
• Черный молотый перец — 1 ч. л.
• Красный молотый перец — 1 ч. л.
• Приправа для моркови по-корейски — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Растительное масло — 50 мл
• Уксус (70%) — 1 ч. л. или уксус (9%) — 1 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовка сельди: Начните с очистки сельди. Удалите внутренности, тщательно промойте рыбу под холодной водой и нарежьте ее на порционные кусочки.

2. Подготовка лука: Лук нарежьте полукольцами. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.

3. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске сложите нарезанную сельдь. Добавьте к ней соль, черный и красный молотый перец, а также приправу для корейской моркови. Затем влейте растительное масло, уксус и майонез. Все тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

4. Добавление лука: Выложите к сельди нарезанный лук и снова перемешайте. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат.

5. Маринование: Переложите полученную массу в контейнер с крышкой. Закройте его и поставьте в холодильник на 24 часа. В течение этого времени рекомендуется несколько раз перемешать содержимое контейнера, чтобы сельдь просолилась равномерно.

После суток маринования ваша сельдь будет готова. Она станет отличным дополнением к любому праздничному столу или просто к ужину с родными.

Приятного аппетита!