Новый оригинальный салат на новогодний стол: яркое украшение и кулинарный хит

В этом году на новогоднем столе вы можете порадовать своих гостей не только традиционными салатами "Оливье" и "Селедка под шубой", но и предложить им новый, оригинальный салат. Яркий, насыщенный и ароматный, он станет настоящим открытием и сделает ваш праздник незабываемым, сообщает ИА PrimaMedia.

Ингредиенты для салата:

• Куриное филе — 100 г
• Кунжут — 2-3 ч. л.
• Пекинская капуста — 70 г
• Болгарский перец — 30 г
• Синий лук — 20 г
• Кукуруза — 2 ст. л.

Для сырных шариков:

• Сыр фетакса — 40 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сушеный базилик — 0,5 ч. л.
• Укроп — по вкусу

Для крутонов:

• Батон — 2 ломтика
• Растительное масло — 30 мл
• Прованские травы — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Заправка:

• Майонез — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Мандариновый фреш — 3 дольки

Приготовление:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, дайте остыть и нарежьте кубиками.
2. В отдельной миске смешайте натертый сыр фетакса, прессованный чеснок, сушеный базилик и порубленный укроп. Сформируйте из полученной массы маленькие шарики.
3. Нарежьте батон на небольшие кубики. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте прессованный чеснок и обжарьте кубики батона до золотистой корочки, посыпав прованскими травами.
4. Порежьте пекинскую капусту, болгарский перец и синий лук. Смешайте их в большой миске с отварным куриным филе и кукурузой.
5. В отдельной миске смешайте майонез, соевый соус, прессованный чеснок и сок из мандариновых долек. Получившейся заправкой заправьте салат.
6. Выложите салат в сервировочное блюдо, сверху украсьте сырными шариками и крутонами.

Этот салат не только станет ярким украшением вашего новогоднего стола, но и порадует ваших близких своим вкусом. Попробуйте этот оригинальный рецепт и удивите всех в Новый год!