Как встретить Новый год с удачей: три угощения для праздничного стола

Как встретить Новый год с удачей: три угощения для праздничного стола

Новый год — это не только время для украшения дома и теплых поздравлений, но и возможность порадовать себя и близких правильно подобранными угощениями. Мы предлагаем три блюда, которые помогут задобрить нового покровителя и привлечь удачу в наступающем году.

Лосось в имбирной глазури с зеленым горошком

Это блюдо порадует вас и ваших гостей своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Сочетание свежего лосося с имбирной глазурью точно привлечет расположение Зеленой Змеи.

Ингредиенты:

• 4 стейка лосося
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки тертого корня имбиря
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чашка свежего зеленого горошка
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В миске смешайте оливковое масло, тертый имбирь, соевый соус, мед и лимонный сок.
3. На противень, застеленный фольгой, выложите стейки лосося, посолите и поперчите. Нанесите имбирную глазурь на рыбу.
4. Запекайте в духовке 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.
5. Отварите зеленый горошек и подавайте его вместе с лососем, украсив по желанию свежей зеленью и кедровыми орехами.

Морковный кекс как новогодний десерт

Новый год — это не только закуски и горячие блюда, но и сладости. Предлагаем вам приготовить морковный кекс, который станет символом плодородия и богатства в 2025 году.

Ингредиенты:

• 200 грамм муки
• 200 грамм сахара
• 200 грамм тертой моркови
• 100 миллилитров растительного масла
• 3 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• Щепотка соли
• 100 грамм измельченных грецких орехов

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте растительное масло и тертую морковь.
3. Просейте муку с разрыхлителем, корицей и солью, затем постепенно добавляйте к мокрой смеси.
4. Вмешайте грецкие орехи и вылейте тесто в смазанную форму.
5. Выпекайте 50-60 минут, проверяя готовность шпажкой. Украсить кекс можно взбитыми сливками и разноцветными драже.

Салат из чечевицы с авокадо и базиликом

Это легкое и полезное блюдо не только украсит ваш праздничный стол, но и поможет привлечь удачу в финансах и укрепить здоровье.

Ингредиенты:

• 200 грамм чечевицы
• 1 спелое авокадо
• Несколько листьев свежего базилика
• 1 небольшая красная луковица
• Сок половины лимона
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите чечевицу в подсоленной воде до готовности (около 20 минут), затем процедите.
2. Нарежьте авокадо кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
3. В салатнице смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавьте чечевицу, авокадо, лук и базилик, аккуратно перемешайте.

Эти три блюда не только порадуют вас своими вкусами, но и станут символами удачи и благополучия в новом году.