Создайте волшебство на новогоднем столе с помощью салата «Новогодний шар»

Салат «Новогодний шар» станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Он не только вкусный, но и выглядит очень эффектно. Для его приготовления вам понадобятся простые ингредиенты и немного фантазии.

Ингредиенты:

• Печень свиная отварная — 300 г;

• Кукуруза консервированная — 200 г;

• Яйца куриные — 3–4 шт.;

• Лук репчатый — 1–2 шт.;

• Морковь — 1 шт.;

• Масло растительное — 1 ст. ложка;

• Майонез — по вкусу;

 Соль — по вкусу;

• Перец чёрный молотый — по вкусу;

• Укроп свежий — 1 пучок.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты для салата. Заранее отварите печень в подсоленной воде до готовности и остудите её. Очистите лук и морковь, промойте их под проточной водой. Отварите яйца вкрутую и снимите с них скорлупу.

2. Нарежьте лук и морковь не слишком мелко. Не стоит использовать мелкую тёрку для моркови, иначе она возьмёт слишком много жира при жарке.

3. Налейте немного масла на сковороду и обжарьте лук и морковь до готовности, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Порежьте печень мелкими кубиками, чтобы размер кубика соответствовал кукурузинке.

5. Острым ножом нарежьте яйца на кубики. Одно яйцо оставьте для оформления салата. Если яйца средние или мелкие, то возьмите 4 штуки для салата.

6. Соберите салат. Сложите все ингредиенты в салатник: жареные лук и морковь, консервированную кукурузу, соль, майонез. Тщательно перемешайте — салат готов.

7. Возьмите салатник, который максимально похож на половинку шара. Застелите его пищевой плёнкой, чтобы легче было перевернуть салат на блюдо. Утрамбуйте почти весь салат в салатник. Часть оставьте для веточки.

8. Осторожно переверните салат на тарелку. Снимите пищевую плёнку — салат отлично сохранил форму.

9. Разделите оставшееся яйцо на белок и желток. Натрите их на самой мелкой тёрке. Оформите узор кукурузой, желтком и белком. За образец возьмите любимую ёлочную игрушку.

10. Сделайте звёздочки из отварной моркови. Из оставшегося салата сформируйте веточку, а для неё используйте укроп. Украсьте салат по своему вкусу.

Ваш салат «Новогодний шар» готов! Приятного аппетита и счастливого Нового года!