Вкусный десерт из чернослива и орехов: простой рецепт из советского времени

Этот легкий и аппетитный десерт был популярным угощением на столах в советское время и мог стать отличной альтернативой праздничному торту. Приготовить его очень просто, используя всего несколько доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Чернослив без косточек — 500 г
• Грецкие орехи — 300 г
• Сметана — 400 г
• Сахар — 170 г

Приготовление:

1. Подготовка чернослива: Если чернослив мягкий, его достаточно хорошо промыть и обсушить. В случае жесткого чернослива, его следует замочить в холодной воде на некоторое время, чтобы он размягчился и стал более податливым для фаршировки.
2. Обжарка орехов: Грецкие орехи нужно слегка подсушить на сухой сковороде. Это придаст им более насыщенный аромат и улучшит вкус готового десерта.
3. Приготовление сметанного крема: В отдельной миске взбейте сметану с сахаром до получения однородной массы. Это будет основа для начинки и заливки.
4. Фаршировка чернослива: Каждый чернослив аккуратно разверните, намажьте внутри сметаной, положите половинку ореха и закройте.
5. Подача десерта: Сложите фаршированные черносливы в одну вазу или разложите по отдельным креманкам. Залейте сверху оставшейся сметаной.
6. Украшение: Для завершения, десерт можно украсить орехами и кусочками чернослива, что добавит ему эстетичности и аппетитности.

Этот десерт не только прост в приготовлении, но и очень вкусный, что делает его отличным выбором для любого праздника или семейного ужина.