Куриные котлеты с шампиньонами - быстрый и легкий рецепт
- 4 января 09:00
- 0+
- Елизавета Пушкина
✅Ингредиенты:
• куриное филе 350-400 гр.;
• шампиньоны свежие 200-250 гр.;
• лук (по желанию 1 луковицу);
• яйцо 1-2 шт.;
• сметана 2-3 ст. л.;
• крахмал 1 ст. л.;
• укроп (можно сухой);
• чеснок 1 зубчик;
• соль и перец - по вкусу.
✅Приготовление:
Филе куриной грудки нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук, то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются).
Добавить яйца, укроп, крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать до золотистой корочки с двух сторон, под крышкой.
Приятного аппетита!