Вкусное и простое печенье: быстрый рецепт без лишних хлопот

Если вы ищете простой и быстрый способ порадовать себя и своих близких вкусным печеньем, то этот рецепт именно для вас. Печенье получается рассыпчатым и невероятно вкусным, несмотря на то, что готовится из самых простых ингредиентов. Оно напоминает слоистое, хотя тесто вовсе не слоеное. Следуйте рекомендациям Натальи Цветковой из Дзен-канала, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

• Сметана — 120 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 60 г
• Ванилин — щепотка
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 100 г
• Мука — 320 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Начнем с подготовки сухих ингредиентов. В глубокой миске смешайте муку, ванилин, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте кубики сливочного масла к сыпучей смеси и перетрите все руками до состояния рассыпчатой крошки.
3. В отдельной миске объедините сметану, сахар и яйцо, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4. Влейте получившуюся смесь в мучную крошку и замесите тесто. Не нужно долго месить, достаточно, чтобы тесто собралось в комок, было мягким и не прилипало к рукам.
5. Упакуйте тесто в целлофановый пакет и уберите в холодильник на 15 минут.

После охлаждения:
       6. Доставайте тесто и раскатайте его на присыпанной мукой поверхности в прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см.

7. Смажьте поверхность теста взбитым яйцом и посыпьте сахаром (по желанию, можно добавить корицу).
8. Нарежьте тесто на треугольники или используйте формочки для печенья.
9. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
10. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Ваше ароматное и рассыпчатое печенье готово! Угощайте родных и наслаждайтесь приятным чаепитием.