Завтрак из лаваша за 15 минут: быстро и невероятно вкусно

Если у вас есть лаваш и несколько простых продуктов в холодильнике, вы легко сможете приготовить сытный и аппетитный завтрак всего за четверть часа. Для этого понадобятся следующие ингредиенты: два круглых лаваша, три яйца, около 100 граммов сыра (лучше использовать моцареллу или любой твердый сыр), 100 граммов колбасы или другого мясного продукта, 40–50 граммов сладкого перца, соль и черный перец по вкусу, одна столовая ложка мелко нарезанной зелени и чайная ложка растительного масла.

Начните с подготовки продуктов: сыр натрите на мелкой терке, колбасу и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками, а зелень измельчите ножом.

Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Положите на сковороду один лаваш и равномерно распределите половину натертого сыра поверх него.

В отдельной миске разбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу, затем хорошо взбейте вилкой до однородности. Аккуратно вылейте яичную смесь на лаваш с сыром.

Сверху равномерно распределите подготовленную колбасу, сладкий перец и рубленую зелень. После этого посыпьте оставшимся сыром.

Накройте начинку вторым лавашом, слегка прижмите его руками, чтобы слои лучше соединились.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне примерно 5–6 минут, чтобы яйца успели схватиться. Затем аккуратно переверните лаваш на другую сторону и продолжайте готовить под крышкой еще около 5 минут до полной готовности.

В результате вы получите вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое станет отличным началом дня.