Петрушка любит морозилку

Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями. Сегодня разговор о петрушке. Вернее о том, как ее хранить.

Итак, петрушка продается пучками, но, как правило, весь пучок сразу не расходуется. Остатки естественно же могут завянуть.

Поэтому опытные хозяйки и профессиональные кулинары нужно сразу оборвать листья и, уложив их в полиэтиленовый мешок, поместить в морозильник.

Таким образом, когда петрушка понадобиться, нужно вынуть ее из морозильника и размять прямо в мешке.

В итоге вы получите мелко нарубленную петрушку без всякой резки.

Ранее мы писали о том, что шпинат правильно варить… без воды.