Как правильно замораживать ягоды

Продолжаем делится с читателями Pensnews.ru в различными кулинарными хитростями.

Сегодня разговор о том, как правильно замораживать ягоды.

Итак, совет тут такой. Ягоды, которые можно назвать рассыпчатыми (а это смородина, черника, клюква, земляника, голубика, брусника) можно складывать в пластиковые бутылки с широким горлышком, к примеру, от питьевого йогурта.

Такие бутылки в морозилке не трескаются, а ягоды в них удобно складывать, как потом и высыпать из них.

При этом ягоду перед заморозкой нужно вымыть и оставить на ночь к дуршлаге, чтобы дать стечь воде. Так на ней не останется лишней жидкости.

Ранее мы писали о том, что назван лучший способ хранения ананасов.