Быстро очищаем помидор от кожицы

Продолжаем знакомить читателей Pensnews.ru с различными кулинарными хитростями. Сегодня расскажем о хитрости, которая для многих уже давно вовсе и не хитрость, а скорее азы кулинарного дела. Тем не менее думаем, что лишний раз напомнить не помешает.

Итак, как быстро и эффективно очистить помидоры от кожицы?

У профессионалов этот процесс занимает считанные минуты и требует минимум усилий.

Обдайте помидоры кипятком и оставьте на несколько минут. Затем слейте воду и подцепите кожицу пальцами. Она с легкостью сойдет сама.

Ранее мы писали о том, как сделать солянку за 20 минут.