Крахмал поможет сохранить выпечке форму

Продолжаем в нашем популярной рубрике «Кухня Pensnews» рассказывать о хитростях в приготовлении разнообразной выпечки.

Опытные кулинары и хозяйки для того, чтобы сохранить нижняя часть пирога была сухой и не допустить того, чтобы она рассыпалась, посыпают ее небольшим количеством крахмала. Только после этого можно выкладывать начинку. Основа пирога будет крепкой.

Ранее мы писали о том, как делать пироги на молоке.