Как правильно подготовить сухофрукты и орехи к употреблению: советы по очистке

Сухофрукты и орехи являются одними из самых загрязненных продуктов на продовольственных рынках. Чаще всего они продаются без упаковки, что делает их более подверженными загрязнению. Поэтому перед употреблением их необходимо тщательно очистить. Однако простое промывание водой из-под крана не всегда достаточно для решения этой проблемы.

Первым шагом после промывания в проточной воде следует обдать сухофрукты кипятком. Эта процедура помогает удалить консерванты и масла, которые часто используются для обработки продуктов перед продажей. Именно поэтому сухофрукты могут быть липкими на ощупь.

После обработки горячей водой опытные хозяйки рекомендуют замочить сухофрукты в соляном растворе на 20 минут. Для его приготовления нужно растворить две столовые ложки соли в двух литрах воды. После замачивания обязательно промойте сухофрукты под проточной водой, чтобы удалить остатки соли.

С орехами ситуация аналогична. После промывания их также следует замочить в теплой воде на один час. Затем орехи нужно еще раз сполоснуть и отправить в духовку. Важно, чтобы температура в духовке не превышала 60 градусов, чтобы орехи не подгорели.

Следуя этим простым рекомендациям, вы можете быть уверены в чистоте своих продуктов и наслаждаться их вкусом и полезными свойствами без лишних забот.