К сковороде больше не пригорает ничего: лайфхак наших бабушек, который работает безотказно

Каждая хозяйка знакома с неприятной проблемой пригорания пищи.

Даже самые современные антипригарные покрытия со временем теряют свою эффективность. Но есть старинный способ, который наши бабушки использовали для защиты посуды, и он до сих пор работает, пишет источник. 

Секрет старинной обработки сковороды:

Этот метод особенно хорош для чугунных сковород, но подходит и для других видов посуды. Все, что вам нужно сделать:

1. Тщательно вымойте сковороду и высушите её.

2. Насыпьте на дно сковороды толстый слой крупной соли.

3. Поставьте сковороду на средний огонь и прогревайте соль 10–15 минут, пока она не потемнеет.

4. Дайте сковороде немного остыть, затем удалите соль.

5. Протрите поверхность сковороды растительным маслом.

Эта обработка создаст на поверхности сковороды естественное защитное покрытие. Соль при нагревании проникает в микропоры металла, а масло образует дополнительный защитный слой. Результат?

• Пища не будет прилипать.

• Сковорода получит антипригарные свойства.

• Улучшится теплопроводность.

• Посуда прослужит дольше.

Чтобы эффект сохранялся надолго:

• Избегайте агрессивных моющих средств.

• После каждого использования протирайте сковороду небольшим количеством масла.

• Храните сковороду в сухом месте.

• Повторяйте эту процедуру раз в 2-3 месяца.

Важно помнить, что этот метод идеально подходит для чугунных сковород. Для посуды с тефлоновым покрытием лучше использовать другие способы ухода, чтобы не повредить антипригарный слой.

С этим простым, но эффективным бабушкиным способом вы сможете не только избежать пригорания пищи, но и продлить срок службы вашей сковороды, делая её практически как новую!