Ожидаемый рост цен на продукты к Новому году: что подорожает в декабре

С приближением новогодних праздников россиян ожидает увеличение цен на множество продуктов, особенно тех, которые традиционно присутствуют на праздничном столе. Эксперты прогнозируют, что в декабре цены на ряд товаров вырастут, что может повлиять на бюджет семей в преддверии праздников.

Продукты, которые подорожают:

• Красная икра и кондитерские изделия: В этом году красная икра может подорожать на 5-10%. Юлия Коваленко, доцент базовой кафедры финансового контроля, анализа и аудита в РЭУ им. Г. В. Плеханова, отмечает, что повышение спроса на кондитерские изделия также может привести к увеличению их цен. Сладости становятся популярными новогодними подарками как для детей, так и для взрослых.
• Грибы: По прогнозам эксперта Артема Деева, цены на шампиньоны могут вырасти на 60-80%. Это объясняется нехваткой предложений на рынке и увеличением затрат на производство и транспортировку грибов.
• Птица: Традиционное мясо для праздничного стола также подорожает. Килограмм индейки может стать дороже на 50% из-за временного закрытия крупнейшего производителя индейки в России. Вслед за этим ожидается рост цен на курицу, утку, гуся и кролика из-за увеличения спроса.
• Рыба: По словам доцента ИМЭБ экономического факультета РУДН Хаджимурада Белхароева, в декабре рыба традиционно подорожает на 10-15%.
• Молочные продукты и яйца: Зимой обычно наблюдается рост цен на молочные продукты и яйца. Эксперт Алексей Плугов объясняет это сезонностью, поскольку в четвертом и первом кварталах производство молока снижается из-за недостатка зеленого корма для скота.

Таким образом, предстоящие праздники могут обернуться для россиян не только радостью, но и дополнительными расходами на продукты, которые традиционно присутствуют на новогоднем столе.