Продавцы «Магнита» и «Пятерочки» постоянно охотятся за пакетиками из коробок с бананами — забирайте тоже

Вы когда-нибудь задумывались, как бананы, путешествующие с тропических плантаций на дальние расстояния, остаются такими свежими и аппетитными?

Секрет кроется в маленьких, но крайне важных деталях — специальных пакетиках, которые можно часто найти в коробках с бананами. И хотя они могут показаться незначительными, эти пакетики играют решающую роль в сохранении качества фруктов, пишет источник.

Дело в том, что бананы собирают зелеными, до того как они полностью созреют. Это помогает избежать порчи и гниения плодов во время транспортировки. Главное — доставить бананы в магазины с оптимальной степенью зрелости, чтобы они не пришли уже перезревшими и испорченными.

Однако возникает одна проблема: созревшие бананы начинают выделять этилен — газ, который ускоряет созревание других плодов. В закрытой коробке это может привести к тому, что все бананы созреют слишком быстро, что невыгодно ни продавцам, ни покупателям.

Для решения этой проблемы в коробки с бананами кладут маленькие пакеты, называемые «фрешерами». Эти скрытые помощники свежести поглощают этилен, замедляя процесс созревания и предотвращая порчу плодов. Одного такого пакетика достаточно, чтобы продлить срок хранения целой коробки бананов!

Работники магазинов ценят «фрешеры», потому что они помогают продлить свежесть фруктов. Так что, если вам попадется такой пакетик, не стесняйтесь забрать его домой! Он может оказаться полезным не только для бананов, но и для других продуктов.

Что можно сделать с «фрешером»? Вот несколько идей:

• Поместите его в контейнер с овощами или фруктами, чтобы продлить их свежесть.
• Используйте его, чтобы замедлить созревание осенних помидоров, собранных перед заморозками.

Теперь вы знаете секрет свежих бананов! И если вам посчастливится найти «фрешер», не упустите возможность использовать его для сохранения других продуктов в вашем доме.