Точилка не понадобится: намажьте это средство на лезвие и смойте водой - тупые ножи снова станут острыми

Забудьте о раздражении из-за тупых ножей, которые мешают вам готовить с удовольствием!

Теперь не нужно тратить деньги на профессиональную заточку или дорогие инструменты — есть простой способ, доступный каждому.

Елена Матвеева, кулинарный эксперт, делится неожиданно эффективным методом, который позволит вашим ножам снова стать острыми, как бритва. Все, что вам понадобится, — это обычные предметы, которые наверняка уже есть на вашей кухне. Готовы попробовать?

Как заточить ножи в домашних условиях

1. Подготовка: зубная паста для очистки

Перед заточкой важно удалить с лезвия мельчайшие загрязнения. Нанесите небольшое количество зубной пасты (лучше с отбеливающим эффектом) на режущую кромку, равномерно распределите и оставьте на 1-2 минуты. Абразивные частицы в составе пасты помогут убрать микроскопические неровности.

2. Импровизированный точильный камень

Возьмите керамическую тарелку и переверните её вверх дном — важно, чтобы нижняя поверхность была неглазурованной. Насыпьте немного крупной соли (лучше морской) и слегка сбрызните уксусом. Вместе они создадут абразивную смесь, которая поможет заточить лезвие не хуже профессионального точильного камня.

3. Процесс заточки

Теперь аккуратно проведите ножом по подготовленной поверхности, стараясь выдерживать угол заточки примерно 20 градусов. Двигайтесь плавными, контролируемыми движениями, не прилагая чрезмерных усилий. Повторяйте процесс, пока не добьетесь желаемой остроты.

4. Завершающий этап

После заточки промойте нож под проточной водой, чтобы удалить остатки соли, уксуса и зубной пасты. Затем насухо вытрите его чистым полотенцем.

Почему это работает?

• Зубная паста действует как мягкий абразив, устраняя мелкие дефекты на металле.

• Соль и уксус помогают удалить заусенцы, облегчая процесс заточки.

• Керамическая поверхность тарелки выполняет функцию точильного камня, создавая нужное трение.

Попробуйте сами! Всего несколько минут — и ваши ножи снова станут острыми. Больше никакой возни с тупыми лезвиями, только удовольствие от готовки!