Учёные выявили самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Макадамия, этот орех из Австралии, который ещё недавно считался деликатесом, сегодня уверенно опережает грецкий орех и миндаль, завоевав титул самого ценного ореха на планете. И, поверьте, он заслуживает этого звания.

Почему макадамия — настоящий суперфуд?

Этот орех — настоящий кладезь полезных веществ. В первую очередь, макадамия богата витаминами группы B, которые помогают мозгу работать стабильно, особенно в моменты стресса или умственного переутомления. Это важно для тех, кто проводит много времени за умственным трудом или в условиях высоких нагрузок.

Кроме того, макадамия содержит железо и цинк, которые активно поддерживают иммунную систему, регулируют обмен веществ и помогают организму бороться с внешними воздействиями. В отличие от многих других орехов, макадамия вызывает аллергию гораздо реже — это делает её отличным выбором для людей с чувствительностью к орехам.

Но это ещё не всё. Масло макадамии, благодаря своим питательным свойствам, активно используется в косметологии. Оно прекрасно увлажняет и восстанавливает кожу, стимулирует выработку коллагена и борется с первыми признаками старения. Да, макадамия — не только для перекуса, но и для вашего ухода за кожей!

Как сохранить максимум пользы от макадамии?

Чтобы не потерять все полезные вещества, важно правильно хранить и использовать макадамию. Во-первых, не жарьте эти орехи! Под воздействием высокой температуры теряется до 40% всех полезных веществ. Лучше всего употреблять их в сыром виде или добавлять в блюда в самом конце готовки.

Хранить макадамию рекомендуется в прохладном месте, а лучше — в холодильнике. Это поможет избежать окисления жиров, которое происходит под воздействием света и тепла.

Когда покупаете макадамию, выбирайте орехи в скорлупе — она служит естественной защитой от плесени и порчи. Если вы хотите максимально сохранить пользу орехов, не забывайте, что их суточная норма — это около горсти, то есть 8–12 орехов. Этого будет достаточно, чтобы получить все полезные вещества, не перегружая организм лишними калориями.

Макадамия: дорогой, но уникальный продукт

Да, цена макадамии выше средней. Но это не просто орех для перекуса — это функциональный продукт, который может заменить целую полку витаминов. Конечно, кешью, фундук и грецкий орех тоже полезны, но в плане насыщенности биологически активными веществами макадамия однозначно их опережает.

И если вам интересно, как можно использовать масло макадамии в домашних уходовых средствах — будь то маски для лица или средства для восстановления волос — не стесняйтесь спрашивать. Ведь этот уникальный орех заслуживает быть не только частью вашего рациона, но и частью ваших ежедневных забот о здоровье и красоте.

Теперь, когда вы знаете о его удивительных свойствах, возможно, пришло время сделать макадамию вашим новым полезным другом!