Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша и не яйца

Утро задает тон всему дню, и правильный завтрак может стать залогом бодрости, продуктивности и отличного настроения. Вместо того чтобы торопиться или пропускать первый прием пищи, лучше выделить 20–30 минут на спокойную и полезную трапезу.

Что должно быть в тарелке?

1. Белок — основа сытости и источник энергии.

• Яйца, творог, греческий йогурт, сыр.
• Каша на молоке с орехами и сухофруктами.

Сложные углеводы — «топливо» для организма.

• Овсянка, гречка, киноа, цельнозерновой хлеб.
• Запеченные овощи (тыква, кабачки, морковь).

Полезные жиры — для работы мозга и долгого насыщения.

• Оливковое масло, авокадо, жирная рыба (лосось, скумбрия).
• Горсть орехов или семян (миндаль, грецкие, кунжут).

Кальций и витамины — для крепких костей и иммунитета.

• Молочные продукты, кунжут, листовая зелень.
• Вареные или свежие овощи, фрукты.

Что лучше исключить?

• Сладкие булки, шоколадные батончики, газировку — резко повышают сахар в крови, но затем вызывают упадок сил.
• Жирный фастфуд, копчености, маринады — создают нагрузку на пищеварение.

Если хочется сладкого, лучше выбрать натуральные альтернативы:

• Ягоды, фрукты, сухофрукты (без сахарной глазури).
• Пастила без добавленного сахара, темный шоколад (от 70% какао).

Советы для тех, кто торопится

• Готовые полезные завтраки (гранола без сахара, мюсли, протеиновые батончики с хорошим составом).
• Смузи — можно смешать творог, банан, орехи и молоко за пару минут.
• Двухэтапный завтрак — сначала легкий перекус (йогурт, фрукт), а через пару часов — полноценный прием пищи.

Заключение

Завтрак — это не просто еда, а важный утренний ритуал, который влияет на самочувствие и настроение. Даже в спешке можно найти быстрые и полезные варианты, а если время позволяет — приготовить что-то более основательное. Главное — сбалансированный состав и наслаждение процессом. И если иногда хочется нарушить правила — чашка хорошего кофе тоже может стать маленьким утренним удовольствием.