Каждый второй магазинный мед оказался подделкой: итоги расследования Роскачества

Эксперты Роскачества проверили 20 популярных марок меда и выявили тревожные факты: половина образцов не соответствует стандартам качества. Основные нарушения – добавление сахарных сиропов и несоответствие заявленному сорту.

Главные проблемы качества

Специалисты обнаружили несколько видов фальсификации:

• В меде торговых марок «Медовый край» и «О’КЕЙ» выявлено нарушение баланса фруктозы и глюкозы – явный признак разбавления сиропом или кормления пчел сахаром

• Бренды «Иванова Пасека» и «О’КЕЙ» показали пониженное содержание пролина, что характерно для незрелого или фальсифицированного продукта

• Четыре марки («ВкусВилл», «Тимоша», «О’КЕЙ», «Маркет Перекрёсток») имели признаки перегрева или искусственного изменения состава

Проблемы с маркировкой

Пять производителей ввели покупателей в заблуждение относительно сорта меда:

• «ВкусВилл» и «Тимоша»

• «Маркет Перекрёсток»

• «Дедушкин улей»

• «Медовый край»

Хотя по сравнению с 2024 годом ситуация немного улучшилась, масштабы фальсификаций остаются значительными. Эксперты отмечают, что недобросовестные производители продолжают использовать различные способы удешевления продукта в ущерб его качеству, пишет источник.

Потребителям советуют внимательно изучать состав и приобретать мед у проверенных поставщиков, чтобы избежать покупки фальсифицированного продукта.