Омская птицефабрика оштрафована за поставку заражённой курятины в Rostic's

Роспотребнадзор выявил опасную бактерию Salmonella Infantis в сырье омского производителя, поставлявшего куриные стрипсы для сети Rostic's. Во время плановой проверки в январе 2025 года изъяли 1,5 кг инфицированных полуфабрикатов.

Суд установил, что причиной заражения могло стать:

• использование некачественного сырья

• нарушение санитарных норм на производстве

Птицефабрика "ПРОДО Сибирская" как поставщик сети быстрого питания получила административный штраф в размере 350 000 рублей. В ответ на инцидент Rostic's провёл внеплановую проверку всей цепочки поставок и ужесточил контроль качества продукции.

Отметим, что Salmonella Infantis – один из опасных штаммов бактерий, вызывающих тяжёлые пищевые отравления. Обнаружение патогена в продукции массового потребления требует особого внимания со стороны контролирующих органов.